zondag 25 september 2016

Recept wafels bakken met een wafelijzer





Vandaag hebben we een nieuw tostiapparaat gekocht, waarmee je ook wafels en poffertjes kan bakken. De jongens kozen er voor om wafels te gaan bakken vanmiddag.
Ik heb ze zo gemaakt:

Ingredienten voor 8 wafels

2 eieren maat M,
50 g suiker,
2 zakjes vanille suiker,
1½ dl melk,
150 g zelfrijzend bakmeel,
50 g boter, gesmolten,
olie om in te vetten,
poedersuiker om te bestrooien.

Voorbereiding
Klop de eierdooier met de suiker schuimig. Klop er de melk door en meng het bakmeel erdoor. Roer de gesmolten boter erdoor. Klop het eiwit stijf en spatel dit door het beslag. Verhit het wafelijzer. Vet deze dun in met olie en schep er met een lepel een laagje van het beslag in.
Bereidingswijze
Doe het ijzer dicht en bak de wafels in ca. 2,5 minuten goudbruin. Neem de wafels uit het ijzer en bak op dezelfde manier de rest van de wafels.

Wij hebben zelf de TEFAL SW854D Snack Collection gekocht. Ik ben er tot nu toe erg blij mee. Er zitten 4 platen al bij: gril, tosti, poffertjes en wafels. Hij is nog uit te breiden met nog 8 varianten voor oa donuts enz.

Geen opmerkingen:

Essence Shawl met scheepjes Whirl